06/06/2026
Gıda Tedarikinde Veriye Dayalı Karar Alma Neden Önem Kazanıyor?
Gıda tedarik zinciri, çok sayıda değişkenin aynı anda yönetilmesini gerektiren karmaşık bir yapıya sahiptir. Talep dalgalanmaları, bölgesel tüketim farklılıkları, operasyonel kapasite sınırları ve lojistik kısıtlar, karar alma süreçlerini giderek daha zor hâle getirir. Bu karmaşıklık içerisinde sezgisel yaklaşımlarla alınan